Boeun
Táo tàu trồng ở đất vàng
Táo tàu trồng ở đất vàng
- Boeun nằm trên sườn núi Songrisan, có ánh sáng ban ngày dài, đất đai màu mỡ và chênh lệch nhiệt độ ngày và đêm lớn. Đây là địa điểm thích hợp nhất để trồng táo tàu. Táo tàu ở đây có hàm lượng đường rất cao và chất lượng cao.
- Táo tàu Boeun được coi là ngon nhất theo nhiều cuốn sách khác nhau của triều đại Joseon như Domoondaejak của Heo Gyun, Sejongsilok Jiriji, và Donggok Yeoji Seungram, v.v. Heo Gyun đã mô tả táo tàu Boeun như sau: "Táo tàu được sản xuất ở Boeun ngon nhất và to nhất. Có hình dạng nhọn, màu đỏ, vị ngọt." Chứ đầy chất khoáng và năng lượng. Chứa lượng vitamin, saponin và alkaloid dồi dào. Táo tàu còn được biết đến là có tác dụng kéo dài tuổi thọ, tăng cường mạch máu mao mạch, điều trị và phòng ngừa xuất huyết não và huyết áp cao.
- Nó có tác dụng chữa bệnh tốt bao gồm tăng cường chức năng bổ, phục hồi cơ thể, thuốc giải độc và thuốc giảm sốt.
Nó cũng được làm nguyên liệu cho y học cổ truyền Hàn Quốc. - Táo tàu Boeun được cung cấp cho Nhà Xanh.
Cách dùng táo tàu trồng ở đất vàng
Táo tàu là loại trái cây đầu tiên được dùng làm thực phẩm cho nghi lễ.
Táo tàu thô được ưa chuộng như một món ăn nhẹ và món nhắm rượu,
đồng thời được dùng làm bánh, thực phẩm và làm thuốc.
Nó được sử dụng cho nhiều loại thực phẩm khác nhau - trà táo tàu, rượu táo tàu, cá hấp táo tàu,
giấm táo tàu, súp táo tàu, bánh táo tàu Hàn Quốc, cơm táo tàu, tương đậu nành táo tàu, tương ớt táo tàu.
