보은에 살다
보은대추
군민이 행복한 도시형 농촌 보은입니다.
보은대추의 특징
지리적 여건
속리산 자락에 위치한 청정지역으로 지형적으로 내륙분지형이며 태풍 등 자연재해가 적고 일조량이 많으며 밤낮의 일교차가 커 대추 등 과수재배의 최고적지입니다.
보은대추가 명품인 이유
- 비가림 하우스시설에서 재배되어 과실이 크고 과피가 얇아 식감이 좋습니다.
(전국최초 시설재배) - 수확기 등 기계를 사용해 털지 않고 알알이 정성껏 손으로 수확하여 고품질 대추를 생산하고 있습니다.
- 보은은 한우사육 농가가 많은 곳으로 화학비료 대신 축산퇴비 등 유기질 비료를 많이 사용하여 안심하고 먹을 수 있는 대추를 생산하고 있습니다.
임금님께 진상된, 예로부터 인정 받아온 보은대추
- 향약구급방 보은대추가 약재로 좋다
- 세종실록지리지, 동국여지승람 보은대추는 임금님께 진상된 명품이다.
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도문대작(허균이 지은 음식품평서)
- 대추는 보은현에서 생산되는 것이 제일 좋다
- 뾰족하고 붉고 맛이 달다
- 다른 지방에서 생산되는 것은 이만 못하다
한방고서에 수록된 대추의 효능
- 동의보감 대추는 맛이 달고 독이 없으며 속을 편안하게 하고 오장을 보호한다. 오래 먹으면 안색이 좋아지고 몸이 가벼워지면서 늙지 않게 된다.
- 신농본초경 12경맥을 도와 몸 안의 체액을 보충해 주고 백약을 도와 준다.
- 백병비방 위가 냉하여 구토를 할 때 대추에다 정향을 넣어 삶은 다음 정향을 건져 내고 그 물을 하루 두 번씩 공복에 먹으면 좋다.
- 의학사전 약리시험에서 강장작용, 간보호작용, 비허설사, 이질, 영유불화, 배아픔, 잘 놀라서 가슴 두근거림, 장조증, 마른기침, 입안 마르는데 쓰고 보약으로도 쓰며 약밥 을 해먹기도 한다.
- 항암본초 대추와 짚신나물을 진하게 달여 하루 동안 6번에 나누어 복용하면 위암을 치료하는데 상당한 효과를 보았다. 항문암과 폐암으로 피를 토하는데 대추와 반묘 등을 쓴다.
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- 최종수정일 2023.09.25